本科专业介绍
国际经济与贸易：
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有良好道德修养和综合素质，掌握必要的国际经济与贸易专业知识和业务技能，基础扎实，业务技能熟练，具有较强的实践能力和创新精神，适应社会经济发展要求，懂理论、精业务、善操作的国际经济与贸易专业应用型人才。
主要课程：经济学、管理学、会计学、国际经济学、国际市场营销、国际贸易理论、国际贸易实务、外贸单证、国际金融、国际商法、国际贸易运输与保险、外贸英语函电、商务英语、英语听说、电子商务、外贸运输保险与制单业务及国际贸易综合实训等。
就业方向：毕业生可在对外贸易企业、跨国公司、经济管理机构、银行等企事业单位从事国际经济与贸易业务经营与管理工作，也可从事相关教育工作，或继续深造攻读硕士学位。
经济与金融：
培养目标：培养能够适应地方经济发展需要，德、智、体、美全面发展，具有良好道德修养和综合素质，掌握经济与金融专业理论知识，具备银行、证券实务处理技能和较强实践创新能力，懂理论、精业务、善操作的应用型经济与金融专业人才。
主要课程：经济学、金融学、会计学、财政学、管理学、统计学、经济法、商业银行经营管理、证券投资学、产业经济学、计量经济学、国际金融、保险学、管理信息系统、公司理财学、理财规划、证券投资分析、金融理财与量化投资及金融风险管理综合实训等。
就业方向：毕业生可在一线经济管理部门和中小金融机构从事经济金融管理、投资理财、财务咨询等相关工作，也可从事相关教育工作，或继续深造攻读硕士学位。
电子商务：
培养目标：培养能够适应地方经济发展需要的德、智、体、美全面发展，具有良好道德素养和综合素质，掌握电子商务、经济管理基本理论，信息科学理论与技术方法，具备信息技术与商务运营相结合的创新、创业能力，能在企事业单位、政府部门从事电子商务规划、实施与服务管理工作的应用型人才。
主要课程：经济学、管理学、会计学、统计学、电子商务概论、计算机网络与应用、市场营销学、数据库原理与应用、VB程序设计、管理信息系统、网络营销、网页设计与制作、电子商务网站建设、物流管理、电子商务安全与支付、客户关系管理、全程电子商务综合实训及电子商务创业实训模块等。
就业方向：毕业生可在制造、商贸、金融、旅游、服务及行政管理等行业从事网站建设及运营管理、网络配送、网络贸易等工作，也可从事相关教育工作，或继续深造攻读硕士学位
经济学：
培养目标：培养适应地方经济发展需要，具有良好的职业道德、具备终生学习能力、经济理论扎实、操作技能熟练、具有向经济学相关领域扩展与深化能力的高素质应用型人才。
主要课程：微观经济学、宏观经济学、会计学、金融学、财政学、产业经济学、区域经济学、政治经济学、计量经济学、公共经济学、资源与环境经济学、经济思想史等课程。
就业方向：学生毕业后可在经济管理部门、政策研究部门、金融机构、企业事业单位从事经济分析、预测与决策、规划与管理等相关工作或继续学习深造。
小学教育（师范类）：
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有正确的专业理念、良好的道德修养和综合素质，掌握系统的小学教育专业理论知识，掌握教育科学研究基本理论和方法，具有从事小学教育教学的基本能力，能够做好班级教育管理工作，具有专业自主发展的能力，胜任小学语文、数学等学科教育教学工作的高素质教师。
主要课程：普通心理学、教育学原理、教育心理学、小学语文课程与教学论、小学数学课程与教学论、现代汉语、中国现当代文学、高等数学F。
就业方向：随着国家人口政策的变化以及小班化教学的推行，小学教师缺口较大，本专业学生的就业前景较好。毕业生到徐州市、南京市、无锡市、连云港市、苏州市等地小学任教，受到欢迎和好评。
学前教育（师范类）：
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有正确的专业理念和良好的职业道德，了解幼儿身心发展规律与特点，掌握学前教育专业理论知识与专业技能，具有从事幼儿教育教学能力，具有较高的教育情怀和创新精神，能够适应学前教育改革与发展需要的高素质幼儿园教师。
主要课程：学前教育学、儿童发展心理学、学前卫生学、幼儿园课程、学前儿童游戏、儿童行为观察与指导、学前儿童语言教育。
就业方向：随着国家人口政策的变化及幼儿园教师的本科化，本专业学生的就业前景较好。
教育学（师范类）：
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有良好道德修养，掌握教育专业理论知识，掌握汉语言文学基本知识和语文教学基本理论，熟悉现代教育教学方法，了解基础教育改革动态和发展，具有较 强的教育教学实践能力，具有一定教育创新能力，胜任义务教育阶段语文学科的教学及其他语言文学教育、应用等工作的人才。
主要课程：教育学原理、教育心理学、教育科学研究方法、中学语文课程与教学论、现代汉语、中国现当代文学、中国古代文学。
就业方向：随着教育改革的深入以及新课程改革的开展，对具有综合语文素养的高素质义务教育阶段语文教师需求较大，加之国家人口政策的变化，就业前景较好。毕业生到徐州市、南京市、无锡市、连云港市、苏州市等地中小学任教，受到欢迎和好评。
社会体育指导与管理：
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有良好道德修养和综合素质，掌握社会体育指导与管理的基本理论与方法，具有较强的实践能力和创新精神，主要在社会体育领域从事公共体育事务管理、体育健身指导、体育社会组织管理、体育活动的策划服务、体育康复服务等体育文化服务行业的应用型人才。
主要课程：运动解剖学、运动生理学、体育社会学、体育保健与按摩、体育俱乐部的经营与管理、体育服务礼仪、健身理论与方法。
就业方向：各类社会体育管理机构，体育健身俱乐部、体育企业、体育场馆以及学校等从事教学、健身指导管理、经营开发等方面工作。
汉语言文学：
培养目标：培养具备扎实的汉语及文学基础知识，良好的文学修养和鉴赏能力、语言文学研究能力和写作能力，具有高尚审美情操，博大人文情怀的应用型、创新型人才。
主要课程：现代汉语、古代汉语、中国现当代文学、中国古代文学、外国文学、语言学概论、文学概论、基础写作
就业方向：毕业后可在科研机关、高等院校从事研究、教学工作，也可从事对外汉语教学，在党政机关从事语言文字相关工作。
秘书学：
培养目标：培养具有扎实的秘书学基础理论和基本知识，具备良好的人文素养和沟通表达能力的应用型人才。学生接受有效的秘书实习实训训练，能熟练掌握办文办会、处理日常事务与管理、调研协调等秘书工作基本能力，有较强的学习能力和适应性。
主要课程：现代汉语、基础写作、中国秘书史、秘书学概论、秘书实务、秘书写作、秘书文档管理、公共关系学。
就业方向：学生毕业后能在党政、企事业单位尤其是地方、基层企业事业单位从事秘书、管理、公关、宣传等工作。
广告学：
培养目标：培养能够全面系统掌握广告学专业理论知识和实践操作技能，具有较强的广告策划与创意能力、广告设计能力以及市场营销能力的广告学专业人才。
主要课程：广告学概论、市场营销学、广告策划、广告心理学、广告文案写作、广告媒体、广告创意、新媒体广告。
就业方向：毕业后可在广告公司、媒介广告部门、市场调研与咨询策划机构、企事业单位和文化创意产业部门及其他相关机构，从事广告策划与创意、广告设计制作、广告与媒介经营管理、新媒体传播与运营、市场营销、市场研究等工作。
英语：
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有良好的道德修养、综合素质和社会服务意识，扎实的英语语言文学专业知识和一定的商务、翻译或英语教育知识，较强的听、说、读、写、译能力、思辨能力、跨文化交际能力、自主学习能力、创新能力及国际贸易实务操作能力或教学能力，在中小型外资、合资、民营企业或教育机构等从事商务、翻译或教学等工作的应用型英语人才。
主要课程：基础英语、英语阅读、英语视听说、英语基础写作、英汉互译、高级英语、英美文化、英国文学概论、美国文学概论、英语语言学概论、跨文化交际、口译等。选修课程包括：国际贸易理论与实务、商务英语口语、外贸单证、商务翻译、工程翻译、计算机辅助翻译、教育学、心理学、英语教学法等。
就业方向：毕业后可在中小型外资、合资、民营企业或教育机构等从事商务、翻译或教学等工作。
朝鲜语：
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有良好的道德修养和综合素质，具备扎实的朝鲜语语言基础，对朝鲜语语言文学、政治经济、社会文化等方面的知识有全面的了解，具有熟练的朝鲜语应用能力、一定的商务应用能力及较强的实践创新精神应用型朝鲜语人才。
主要课程：初级韩国语、中级韩国语、高级韩国语、韩国语会话、韩国语阅读、韩汉互译、韩国语基础写作等。选修课程包括：韩国概况、韩国语视听、韩国文化与礼仪、韩国语语法、韩国语词汇学、韩国文学史及文学作品选读、经贸韩国语、国际贸易理论与实务等。
就业方向：毕业后可在中小型外资、合资及民营企业等从事外贸、翻译、管理等相关工作。
土木工程：
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握土木工程学科基本理论和基本知识，具备工程师的基本素质和能力，能胜任房屋建筑、道路、桥梁等各类土木工程项目的施工、勘测、设计、管理、咨询和投资开发等工作，具有良好工程素质、创新意识和可持续发展潜力的满足工程一线需求的高素质应用型专门人才。
主要课程：土木工程材料、工程测量、结构力学、混凝土结构设计原理、基础工程、土木工程施工。
就业方向：在土木工程相关领域从事勘测、设计、施工、管理、监理、检测和开发等方面的技术与管理工作。
安全工程（建筑类）：
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德修养和综合素质，具备注册安全工程师和建造师等基本素质和能力，熟悉并遵守安全生产相关法律、法规，掌握安全工程和土木工程学科基本理论、基本技能，具有较强的实践能力和创新精神，满足建设行业需求的高素质安全工程应用型人才。
主要课程：土木工程施工、工程结构、基础工程、安全管理学、建筑工程施工安全管理与技术、安全系统工程。
就业方向：可从事设计、施工、监理、开发等单位与建筑安全相关的技术、管理、检测、教育教学等工作。
工程管理：
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有良好道德修养和综合素质，掌握土木工程技术及与工程管理相关的管理、经济和法律等基本知识，经过相关注册工程师基本训练，具有较强的实践创新能力、团队协作能力和国际视野，适应建筑行业经济发展需求，能在建筑工程领域从事项目建设全过程管理的高素质应用型人才。
主要课程：工程测量、工程结构、土木工程施工、工程项目管理基础、工程合同管理、工程估价、工程经济学、建设法规、工程项目管理软件应用、BIM技术原理及其应用实训。
就业方向：主要在工程设计、建筑施工、工程咨询、房地产等企业从事项目决策、投资与融资、施工、监理及经营管理等工作，也可在各级建设管理部门、教学和科研单位从事相关工作。
工程造价：
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德修养和综合素质，掌握工程造价基本理论和技能，具备土木工程技术、经济、管理和法律的基本知识，经过相关注册工程师的基本训练，具有较强的实践能力和一定创新意识，能进行工程建设项目投资决策和全过程各阶段工程造价管理的高素质应用型人才。
主要课程：土木工程施工、建筑工程计量与计价、工程经济学、工程造价管理、工程审计、建设法规、工程合同管理、工程造价软件应用、BIM技术原理及其应用实训。
就业方向：可从事与工程造价相关的工程项目评估、招投标、工程造价确定与控制、工程咨询、监理、合同管理、成本分析、工程预（结）决算等工作。
城市地下空间工程：
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有良好的人文素养、职业道德修养及综合素质，掌握城市地下空间工程专业的基本理论、基本技能，具备一定创新意识和较强实践能力的高素质城市地下空间工程应用型人才。
主要课程：工程地质、土力学、地下建筑结构、地下工程施工、混凝土结构设计原理、隧道工程、基础工程、地铁与轻轨。
就业方向：学生毕业后可从事与城市地下空间工程相关的规划、设计、施工、管理、监测与测试等工作。
食品科学与工程：
培养目标：以“大应用观、大工程观、大生活观、大文化观”理念为引领，培养适应区域及国家经济社会发展需求，具有良好的思想品质、人文素养、职业道德和社会责任，具备扎实的数学、化学、生物学、食品工程基础和专业知识，具有较强的工程实践应用能力和较好的交流沟通能力与团队合作精神，能够在食品生产、加工、流通和管理等领域，从事生产管理、产品开发、工程设计、质量控制和销售服务等工作的应用型工程师。
主要课程：食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品化学、食品工艺学、食品分析、食品工厂机械与设备、食品工厂设计。
就业方向：毕业生可在食品加工、进出口贸易、食品质量安全监督等部门，从事产品开发、经营管理、工程设计、食品生产销售等工作，或继续攻读硕士学位。
食品质量与安全：
培养目标：培养适应食品工业和社会发展需要，德、智、体全面发展，具有化学、生物学、食品科学、管理学的基本知识，熟练掌握食品质量与安全专业的理论知识和实践技能，具有食品质量检验与控制、食品安全风险监测和评估、食品质量审核认证和质量管理等方面的能力和素质的高级应用型专门人才。
主要课程：食品微生物学、食品化学、食品卫生学、食品分析、食品工艺学、食品质量管理、食品标准与法规。
就业方向：本专业毕业生能在食品生产加工、流通、食品检测机构和质量安全监督管理部门，从事食品生产经营、质量与安全控制、分析检测、监督管理、安全评价、技术开发、科学研究等方面的工作。
生物工程：
培养目标：培养适应地方经济发展需求的德、智、体全面发展，诚信实干、基础扎实、实践能力强、综合素质高、具有创新精神和社会责任感，具备生物、化学、物理、工程学等基础知识，系统掌握生物工程及产业化的科学原理，熟悉生物加工过程流程与工程设计的基础理论和技能，具有较强的生物工程实践技能和创新能力，能在生物技术与工程领域从事生产、管理、设计和新技术研究、新产品开发的应用型高级工程技术人才。
主要课程：生物化学、微生物学、基因工程、化工原理、生物工程设备、发酵工程、生物分离工程。
就业方向：本专业毕业生可在生物工程领域和生物技术相关的工业、医药、食品、农林、环保等科研机构、高等院校、企业等部门，从事研究、教学、设计、生产、检验、管理、销售及新产品研发等工作。其中发酵工程方向毕业生可在生物技术公司及食品、酿造酒企业、发酵调味品企业、功能食品企业、食品质量检验部门等从事菌种培育、酒类酿造、调味品制作、设备维护、分析检验、质量管理、营销技术服务及销售等工作。生物制药方向毕业生能在生产生物药物的药厂及相关企业，包括生产各种生物药物制剂的药厂、生物药物研发单位、药监、药检部门及其它利用生化手段检测产品质量的企事业单位、生物药品、药材营销公司（如生物医药物流企业、生物医药公司）等企事业单位和部门，从事生物药物研发、生产、质量检测、经营管理等方面的工作。